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A dix minutes à pied de l’Ouest Hôtel, les Galeries Lafayette constituent le temple parisien du shopping. Si la mode et le design occupent bien sûr une place de choix, la gastronomie n’est jamais oubliée. Jusqu’à présent deux étages de 3 500 m², constituant une vaste épicerie fine, proposaient des produits savoureux et de grandes marques. Depuis septembre 2022, cet espace compte désormais un food court où les grands noms de la scène gastronomique parisienne viennent proposer leurs dernières créations. Alors pour combler une petite faim ou pour avoir la chance de goûter aux créations des chefs les plus tendance, rendez-vous au 1^er étage des Galeries Lafayette !

 

L’esprit Galeries Lafayette Gourmet

Sous la magnifique coupole Art Déco des Galeries, le food court se déploie en espaces conviviaux et intimistes où découvrir en toute tranquillité les créations de plusieurs chefs. Dans un esprit street food, ils proposent tout au long de la journée des plats-signatures aux mille saveurs. Ce sera ainsi l’occasion de goûter au célèbre MS fried chicken accompagné de frites de patate douce et d’épices cajun de Mory Sacko à son stand Mosugo. Cette recette, parmi d’autres, fait le succès de son restaurant MoSuké, récompensé d’une étoile au Guide Michelin. Un peu plus loin, laissez-vous tenter par les fameux pans bagnats du Bagnard de Yoni Saada, qui avait brillé dans la version 2013 de Top Chef. Véritable cantine aux accents méditerranéens, son stand propose aussi une salade niçoise reconnue comme l’une des meilleures de Paris.

 

Du salé et du sucré

Une étape aux Galeries Lafayette Gourmet vous permettra aussi de découvrir les créations du chef étoilé vert Thibaut Spiwack. Développant une cuisine éthique et responsable, il décline au Starving Club les grands classiques de la street food américaine. Ses burgers et ses hot-dogs, préparés avec des ingrédients frais et de grande qualité, sont tout simplement uniques. Vous pourrez également partir en Asie avec le Rice Street de Quan Bai. De nombreuses spécialités sont représentées, des sushis aux onigris en passant par les nouilles au poulet. Enfin, ne quittez pas les lieux sans faire un tour chez Jeffrey Cagnes pour goûter ses somptueuses pâtisseries. Après un parcours exemplaire qui l’a mené comme chef pâtissier à la Maison Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, il a ouvert sa propre maison qui porte sobrement son nom. Aux Galeries Lafayette, vous pourrez ainsi découvrir son fameux Paris-Brest en demi-lune, sa tarte au citron avec son sablé noisette relevé à l’huile d’olive ou encore ses financiers pistache ou caramel…      

 

Les Galeries Lafayette se font gourmandes avec l’ouverture d’un food court où s’expriment les chefs les plus tendances du moment. Venez y déguster leur interprétation de la street food dans une atmosphère conviviale et détendue. Un must lors de votre séjour à l’Ouest Hôtel ! 

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Plus d'informations sur le Food Court des Galeries Lafayette ici

Crédit Photo : Jason Leung

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Ouest Hotel, un hôtel 3 étoiles à deux pas de la Gare Saint-Lazare